Lappen-Pickert, Backmischung 300g

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Zutaten: Weizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe, Rosinen

Jetzt können Sie sich unser westfälisch-lippisches Nationalgericht schmecken lassen.

300g ergeben 5 – 7 große Pickert (je nach Größe auch mehr)
Ohne Zusatz von Zucker und Zusatzstoffen

Sie suchen Rezepte? Die besten Rezepte finden Sie im Backbuch Pickert Royal – Das Backbuch der Pickert Prinzessinnen

Das zeichnet uns aus

  • Häkchen Mit Zutaten aus der Region und mehrfach prämiert!
  • Häkchen Gelinggarantie!
  • Häkchen Alle Produkte frei von Zusätzen
  • Häkchen In DE: ab 50,00 Euro Warenwert – versandkostenfrei
  • Häkchen Zahlung per Paypal oder Vorkasse
EAN: 4260363652391 Artikelnummer: 2391 Kategorie:

Beschreibung

 Lappen-Pickert ist eine spezielle Form des Pickerts. Dieses Rezept kommt aus dem Herforder bis Osnabrücker Raum und ihm “fehlt” die Hefe. Der Lappenpickert geht deshalb weder als Teig noch in der Pfanne beim Backen auf (wie der Lippische Pickert), sondern bleibt flach – eben wie ein Lappen. Heimatforscher gehen davon aus, dass früher bei der mündlichen Weitergabe der Rezepte die Hefe vergessen wurde, der klassische Stille-Post-Effekt eben.

Die 300g-Packung reicht für etwa 5 bis 7 Stück je nach Größe.

Wenn Pickert, dann von Pickert Mädel

In unserem Pickert, ob als Backmischung oder frisch auf dem Wochenmarkt, steckt unser Herzblut als Familienbetrieb und über 30 Jahre Erfahrung. Niemand kennt das Geheimnis eines guten Pickert so genau wie unser Familienoberhaupt Annette Diekmann. Tagtäglich hat sie auf allen Wochenmärkten und Bauernmärkten in Ostwestfalen jahrzehntelang Pickert gebacken. Nur mit diesem Wissen ist es ihr gelungen daraus eine perfekte Pickert-Backmischung zu entwickeln: naturbelassen, mit Gelinggarantie und regional: bis auf Meersalz und Rosinen kommen alle Zutaten aus Ostwestfalen oder NRW. Unsere Pickert-Backmischungen sind mehrfach ausgezeichnet mit DLG-Goldmedaillen und unserem Betrieb wird in diesem Jahr erneut der Landesehrenpreis für Lebensmittel vom Ministerium für Umwelt, Naturschutz und Verkehr des Landes Nordrhein-Westfalen verliehen.

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