Kasten-Pickert
Zutaten:
- 300 g Kasten Pickert Backmischung von Pickert Mädel
- etwas Rapsöl
- Kastenform (15 cm)
Zubereitung:
- Den Beutelinhalt der Kasten Pickert Backmischung mit ca. 350 ml lauwarmen Wasser (nicht heißer als 35 °C) mischen.
- Mit dem Handrührgerät, oder Rührlöffel 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
- An einem warmen Ort, zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 20 – 25 °C, auf doppelte Teiggröße gehen lassen. Nach dem Aufgehen, nicht nochmal rühren.
- Die Kastenbackform mit etwas Rapsöl einstreichen.
- Den Teil hinein geben und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180 °C, Gas Stufe3-4), 1 Stunde goldbraun backen.
- Zum Auskühlen auf ein Küchengitter stürzen
Guten Appetit
