Kasten-Pickert

9. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten:

300 g Kasten Pickert Backmischung von Pickert Mädel
etwas Rapsöl
Kastenform (15 cm)

Zubereitung:

Den Beutelinhalt der Kasten Pickert Backmischung mit ca. 350 ml lauwarmen Wasser (nicht heißer als 35 °C) mischen.
Mit dem Handrührgerät, oder Rührlöffel 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
An einem warmen Ort, zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 20 – 25 °C, auf doppelte Teiggröße gehen lassen. Nach dem Aufgehen, nicht nochmal rühren.
Die Kastenbackform mit etwas Rapsöl einstreichen.
Den Teil hinein geben und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180 °C, Gas Stufe3-4), 1 Stunde goldbraun backen.
Zum Auskühlen auf ein Küchengitter stürzen

Guten Appetit

Pickert-Minis mit Lachs (Finger Food)

9. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten: ergibt ca. 25 kleine leckere Pickert, je nach Größe 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel, ohne Rosinen ca. 300 g geräucherte Lachsscheiben Sahnemeerrettich 2 Limetten, Dillzweige, grober Pfeffer Zubereitung: Pro 500 g Pickert Backmischung ca. 600 ml lauwarmes Wasser (nicht heißer als 30 °C) zugeben. Mit dem Handrührgerät oder Rührlöffel (Knethaken) 5 Min….

Pickert mit Zuckerrübensirup

9. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten: ergibt ca. 8 bis 12 leckere Pickert, je nach Größe 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel, mit oder ohne Rosinen Grafschafter Zuckerrübensirup etwas Rapsöl Zubereitung: Pro 500 g Pickert Backmischung ca. 600 ml lauwarmes Wasser (nicht heißer als 30 °C) zugeben. Mit dem Handrührgerät oder Rührlöffel (Knethaken) 5 Min. auf höchster Stufe schlagen….

Pickert – Muffins mit Schinken

20. Januar 202224. Januar 2022 Rezepte

Zutaten: ergibt ca. 20 leckere Pickert- Muffins, je nach Größe 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel, ohne Rosinen 20 Muffin Förmchen Back-Trennspray 300 g Schinkenwürfel, geräuchert, luftgetrocknet oder gekocht Zubereitung: Pickert Backmischung nach Anleitung zubereiten. Den Backofen auf 200 C vorheizen. die Schinkenwürfel unter den Teig heben, die Muffin Förmchen mit Back Trennspray einsprühen,…

Ananas- Käse Pickert

4. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten: ergibt ca. 18 handtellergroße leckere Pickert 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel, ohne Rosinen 1 frische Ananas 1 Handvoll Rucolablätter ca. 300 g geraspelte Käsestreifen etwas Rapsöl etwas groben Pfeffer Zubereitung: Pro 500 g Pickert Backmischung ca. 600 ml lauwarmes Wasser (nicht heißer als 30 °C) zugeben. Mit dem Handrührgerät oder Rührlöffel (Knethaken)…

Erdbeer-Apfel Pickert mit Schmand

9. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten: 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel 500 g frische Erdbeeren 4 säuerliche Äpfel 1 Becher Schmand 1 Eßl. Honig zum Süssen etwas Rapsöl etwas groben Pfeffer ergibt ca. 18 handtellergroße leckere Pickert Zubereitung: Pro 500 g Pickert Backmischung ca. 600 ml lauwarmes Wasser (nicht heißer als 30 °C) zugeben. Mit dem Handrührgerät oder…

Pickert mit Leberwurst

9. November 20209. November 2020 Rezepte

Zutaten: ergibt ca. 8 bis 12 leckere Pickert, je nach Größe 500 g Pickert Backmischung von Pickert Mädel, ohne Rosinen Original lippische Leberwurst, z.B. von Diekmanns Hof Kalletal etwas Rapsöl Zubereitung: 500 g Pickert Backmischung ca. 600 ml lauwarmes Wasser (nicht heißer als 30 °C) zugeben. Mit dem Handrührgerät oder Rührlöffel (Knethaken) 5 Min. auf…